jueves, 26 de julio de 2012

Curiosidades para cinéfilos (isabel1)



¿Sabíais que Mel Ferrer fue el tío de George Clooney? Eso significa... que por lógica Audrey Hepburn fue su tía.

viernes, 13 de julio de 2012

Rabo de Vaca (lunitaplateada)

Ingredientes:
- Un rabo de vaca  en trozos
- Dos zanahorias grandes
- Una cebolla grandota. dos tomates maduros
- Un vaso de vino tinto

 Cómo se hace....
 
 Se salpimenta el rabo, y se pone a dorar en una cazuela, cuando esté doradito, se añade la zanahoria cortada en trozos grandes como la cebolla , todo se pocha muy bien, cuando esté bien pochado  se añaden los tomates pelados y cortados en dados, todo se revuelve bien y cuando el tomate este deshecho y cocinado, se añade el vaso de vino, y un poco de agua que lo cubra, se pone a cocer, se prueba de sal, y  la carne tiene que estar muy tierna, una vez que este hecho, se saca  de la cazuela y se pone en una fuente, las verduras se pasan por la batidora o el pasapuré para hacer la salsa que acompañará  a la carne , se pone a parte o todo junto , según se prefiera, y... qué aproveche!!



miércoles, 11 de julio de 2012

“La teoría de las ventanas rotas”

En 1969, en la Universidad de Stanford (EEUU), el Prof. Philip Zimbardo realizó un experimento de psicología social. Dejó dos autos abandonados en la calle, dos autos idénticos, la misma marca, modelo y hasta color. Uno lo dejó en el Bronx, por entonces una zona pobre y conflictiva de Nueva York y el otro en Palo Alto, una zona rica y tranquila de California. Dos autos idénticos abandonados, dos barrios con poblaciones muy diferentes y un equipo de especialistas en psicología social estudiando las conductas de la gente en cada sitio.
Resultó que el auto abandonado en el Bronx comenzó a ser vandalizado en pocas horas. Perdió las llantas, el motor, los espejos, el radio, etc. Todo lo aprovechable se lo llevaron, y lo que no, lo destruyeron. En cambio el auto abandonado en Palo Alto se mantuvo intacto.
Es común atribuir a la pobreza las causas del delito. Atribución en la que coinciden las posiciones ideológicas más conservadoras, (de derecha y de izquierda). Sin embargo, el experimento en cuestión no finalizó ahí, cuando el auto abandonado en el Bronx ya estaba deshecho y el de Palo Alto llevaba una semana impecable,
los investigadores decidieron romper un vidrio del automóvil de Palo Alto, California. El resultado fue que se desató el mismo proceso que en el Bronx de Nueva York y el robo, la violencia y el vandalismo redujeron el vehículo al mismo estado que el del barrio pobre.
¿Por qué el vidrio roto en el auto abandonado en un vecindario supuestamente seguro es capaz de disparar todo un proceso delictivo?
No se trata de pobreza. Evidentemente es algo que tiene que ver con la psicología, el comportamiento humano y con las relaciones sociales.
Un vidrio roto en un auto abandonado transmite una idea de deterioro, de desinterés, de despreocupación que va rompiendo códigos de convivencia, como de ausencia de ley, de normas, de reglas, como que todo vale nada. Cada nuevo ataque que sufre el auto reafirma y multiplica esa idea, hasta que la escalada de actos, cada vez peores, se vuelve incontenible, desembocando en una violencia irracional.
En experimentos posteriores (James Q. Wilson y George Kelling) desarrollaron la 'teoría de las ventanas rotas', misma que desde un punto de vista criminológico concluye que el delito es mayor en las zonas donde el descuido, la suciedad, el desorden y el maltrato son mayores.
Si se rompe un vidrio de una ventana de un edificio y nadie lo repara, pronto estarán rotos todos los demás. Si una comunidad exhibe signos de deterioro, y esto es algo que parece no importarle a nadie, entonces allí se generará el delito. Si se cometen 'esas pequeñas faltas' como estacionarse en lugar prohibido, exceder el límite de velocidad o pasarse una luz roja y estas pequeñas faltas no son sancionadas, entonces comenzarán a desarrollarse faltas mayores y luego delitos cada vez más graves.
Si los parques y otros espacios públicos son deteriorados progresivamente y nadie toma acciones al respecto, estos lugares serán abandonados por la mayoría de la gente (que deja de salir de sus casas por temor a las pandillas),y esos mismos espacios abandonados por la gente, serán progresivamente ocupados por los delincuentes.
La respuesta de los estudiosos fue más contundente aun, indicando que; ante el descuido y el desorden crecen muchos males sociales y se degenera el entorno.
Tan solo vea un ejemplo en casa, si un padre de familia deja que su casa tenga algunos desperfectos, como falta de pintura de las paredes en mal estado, malos hábitos de limpieza, malos hábitos alimenticios, malas palabras, falta de respeto entre los miembros del núcleo familiar, etc., etc., etc., entonces poco a poco se caerá en un descuido de las relaciones interpersonales de los familiares y comenzarán a crear malas relaciones con la sociedad en general y quizá algún día llegarán a caer en prisión.
Esa puede ser una hipótesis de la descomposición de la sociedad, la falta de apego a los valores universales, la falta de respeto de la sociedad entre sí, y hacia las autoridades (extorsión y soborno) y viceversa, la corrupción en todos los niveles, la falta de educación y formación de cultura urbana, la falta de oportunidades ha generado un país con ventanas rotas, con muchas ventanas rotas y nadie parece estar dispuesto a repararlas.
La teoría de las ventanas rotas fue aplicada por primera vez a mediados de la década de los 80 en el metro de Nueva York, el cual se había convertido en el punto más peligroso de la ciudad. Se comenzó por combatir las pequeñas transgresiones: graffitis deteriorando el lugar, suciedad de las estaciones, ebriedad entre el público, evasiones del pago del pasaje, pequeños robos y desórdenes. Los resultados fueron evidentes..
Comenzando por lo pequeño se logró hacer del metro un lugar seguro.
Posteriormente, en 1994, Rudolph Giuliani, alcalde de Nueva York, basado en la teoría de las ventanas rotas y en la experiencia del metro, impulsó una política de 'tolerancia cero'.
La estrategia consistía en crear comunidades limpias y ordenadas, no permitiendo transgresiones a la ley y a las normas de convivencia urbana.
El resultado práctico fue un enorme abatimiento de todos los índices criminales de la ciudad de Nueva York.
La expresión 'tolerancia cero' suena a una especie de solución autoritaria y represiva, pero su concepto principal es más bien la prevención y promoción de condiciones sociales de seguridad.
No se trata de linchar al delincuente, ni de la prepotencia de la policía; de hecho, respecto de los abusos de autoridad, debe también aplicarse la tolerancia cero.
No es tolerancia cero frente a la persona que comete el delito, sino tolerancia cero frente al delito mismo.
Se trata de crear comunidades limpias, ordenadas, respetuosas de la ley y de los códigos básicos de la convivencia social humana.

viernes, 6 de julio de 2012

Pimientos Verdes relleno de Tortilla de Patata (lunitaplateada)

Esta es una receta, que viene muy bien, sobretodo cuando  se va al campo, a la playa y hay que llevar bocatas etc, se trata de unos pimientos verdes rellenos  de tortilla de patata, porque...¿Quién no se ha comido un bocata  de tortilla española con pimientos?, pues con esta receta se comen las dos cosas juntas, y es muy fácil de hacer  veréis. Se necesitan...

Pimientos verdes muy lisos, patatas,  cebollas (al que le guste con cebolla), huevos, aceite y ganas de comerlo. Mirad cómo se hace...
Se pelan las patatas para tortilla junco con la cebolla y se fríen, cuando este en su punto se escurren,  se baten unos huevos, y se mezcla todo. A continuación, se pone el horno, que se vaya calentando, se lavan los pimientos, se corta la parte de arriba y se quitan las simientes.
 Se rellena del huevo y la patata, con ayuda de una cuchara... un truco para q no se caiga, es ponerlo  en un vaso , así no se derrama,
 y cuando estén todos los pimientos  se pone en una bandeja de horno, se rocía de aceite , yo los suelo tapar con papel de aluminio y los meto al horno unos 30  minutos  mas o menos, cuando estén, se sacan,  se dejan enfriar, o se comen templados,  están muy ricos, salen con  la tortilla hecha, osea cuajada. Y eso es todo,  fácil verdad?  pues ya sabéis a comer y que aproveche.

miércoles, 4 de julio de 2012

Fotografías Desfile Gay (lunitaplateada)

¡¡Qué Bello es Vivir!! (isabel1)


Escena y dialogo de la película " Que bello es vivir" de Frank Capra ( 1936), que , como podemos ver, sigue actual
- ......Implorará, que es peor
 - Sólo le pido que lo aplace 30 días, sacaré esos 5.000 dólares como sea
 - ¿Ha presionado como es debido sobre ellos para que paguen las hipotecas?
 - La vida está muy difícil, mucha de esta gente está parada
 - ¡Embárguelos!
 - No tengo valor, muchos de ellos son familia con hijos
 - ¿Regenta usted un negocio o una Institución de caridad?
 - ¿Se ha parado a pensar la razón de su mal carácter?. No tiene familia, ni hijos, ¿de qué le sirve su fortuna?..........
 




-! Embarguelos!
- No tengo valor , muchos de ellos son familia con hijos
- ¿ Regenta usted un negocio o una Institución de caridad?
- ¿ Se ha parado a pensar la razón de su mal caracter?.No tiene familia, ni hijos, ¿ de qué le sirve su fortuna?
-Si le parece, se la daré a los miserables fracasados como usted o al imbecil de su hermano para que lo despilfarre...... --La vida está muy dificil, mucha de esta gente está parada
-! Embarguelos!
- No tengo valor , muchos de ellos son familia con hijos
- ¿ Regenta usted un negocio o una Institución de caridad?
- ¿ Se ha parado a pensar la razón de su mal caracter?.No tiene familia, ni hijos, ¿ de qué le sirve su fortuna?
-Si le parece, se la daré a los miserables fracasados como usted o al imbecil de su hermano para que lo despilfarre......

Escena y dialogo de la película " Que bello es vivir" de Frank Capra ( 1936), que , como podemos ver, sigue actual