Esta es una receta, que viene muy bien, sobretodo cuando se va al campo, a la playa y hay que llevar bocatas etc, se trata de unos pimientos verdes rellenos de tortilla de patata, porque...¿Quién no se ha comido un bocata de tortilla española con pimientos?, pues con esta receta se comen las dos cosas juntas, y es muy fácil de hacer veréis. Se necesitan...
Pimientos verdes muy lisos, patatas, cebollas (al que le guste con cebolla), huevos, aceite y ganas de comerlo. Mirad cómo se hace...
Se pelan las patatas para tortilla junco con la cebolla y se fríen, cuando este en su punto se escurren, se baten unos huevos, y se mezcla todo. A continuación, se pone el horno, que se vaya calentando, se lavan los pimientos, se corta la parte de arriba y se quitan las simientes.
Se rellena del huevo y la patata, con ayuda de una cuchara... un truco para q no se caiga, es ponerlo en un vaso , así no se derrama,
y cuando estén todos los pimientos se pone en una bandeja de horno, se rocía de aceite , yo los suelo tapar con papel de aluminio y los meto al horno unos 30 minutos mas o menos, cuando estén, se sacan, se dejan enfriar, o se comen templados, están muy ricos, salen con la tortilla hecha, osea cuajada. Y eso es todo, fácil verdad? pues ya sabéis a comer y que aproveche.
Qué pinta que tiene! me ha parecido muy original esta receta y facilísima de hacer, la haré este fin de semana, además es muy veraniega. Muchas gracias!! Besitos
ResponderEliminarQue ricos tienen que estar, esto si lo haré un día de estos... gracias por la receta..bss
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